第71章 佛跳墙(第1/2 页)
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四人围坐着，掌柜来问，“我们这有一道招牌菜，平时是没有的，前些日子高老太爷来定了，叫佛跳墙，需文火熬制七七四十九日，今日正好。只需10金。”
“怎么，你要将这菜卖我们！那你怎么同高老太爷说？”翎羽问
“贵客，高老太爷要接见大人物。今天没有空闲。”掌柜说
“什么菜要十金？”左绣问
“贵客吃过就知道这菜值不值得！”掌柜说。
“佛跳墙是宫宴菜，因为材料讲究，做法复杂，既然如此，掌柜就上菜吧 ！”
掌柜的很欣喜，赶紧就叫人端上来，“这佛跳墙里有海货，山货，鸡鸭等十八样主料，按照先后顺序放入陶瓮熬煮，软而不烂，鲜香不腻，相辅相成。”
果然那盖子打开，香气四溢，口齿生津。
掌柜又说，“四十九日，添料不添水，将一瓮熬成半瓮，一丝一毫不差。”
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