第50章 伯爵红茶慕斯(第2/2 页)
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江翻竟然有种怅然的感觉。
这就是恋爱时候的分离焦虑么。
摸了摸嘴唇，江翻也整理了一下情绪，上楼洗漱睡觉了。
次日，江翻整理买来的东西发现自己买了红茶，脑中立马闪过一个甜品。
伯爵红茶慕斯。
伯爵红茶是当今世界最流行的红茶调味茶之一，由优质锡兰红茶和佛手柑精油调制而成，混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶，汤色红亮，香气浓郁。
夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑，伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用，夏天午后喝几杯伯爵红茶，清凉又解暑。
做成甜品，还能带来甜蜜的融合，也算是吃茶不见茶了。
饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用。
吃过早饭后，江翻做接下来的步骤。
室温软化的奶油奶酪加糖搅拌顺滑，牛奶和伯爵红茶粉小火加热到微微冒泡，放入提前泡软的吉利丁片搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合均匀。
准备淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中混合均匀，从冰箱里拿出备用的饼干底和模具，把糊糊倒进去冷冻。
准备好红茶奶冻液体，取出冷冻了一会的慕斯体，倒入奶冻液，整个放进冰箱，四个小时候取出来就可以了。
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