第71章 小吃挑战记(第1/2 页)
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丽丽刚刚回到包间，服务员正好端来一碗地道的北京豆汁。我微笑着伸手指引，示意将豆汁摆放在经理面前。
豆汁，这可是北京的传统小吃瑰宝，由黄豆研磨发酵而成，色泽黄绿，口感微酸且醇厚，散发出独特的豆香气息。豆汁富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养元素，有助于促进消化、清热解暑以及调节血压等功效。
豆汁的味道极具辨识度，爱之者视为珍馐，不喜者则敬而远之。通常，能够品鉴豆汁之美的人，不是土生土长的老北京人，就是对京味小吃充满热爱的新食客。他们会巧妙地搭配焦圈、咸菜或是麻豆腐，享受五味交织带来的独特风味，认为豆汁不仅是一种美食体验，更是一种文化传承的载体。
经理显然第一次尝试豆汁，他饶有兴致地端详着眼前这碗浓郁的饮品，“这就是传说中的豆汁？看上去就很有食欲啊
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